2008 MEDAGLIA
ORO E PREMIO STAMPA
2009 PREMIO STAMPA
2010 MEDAGLIA ORO E PREMIO STAMPA
( CONCORSO INTERNAZIONALE EMOZIONI DAL MONDO)
Dal secolo VIII aC l'influenza dei fenici, dei greci e dei
romani, generò un'importante tradizione vinicola nelle
isole. Grazie all'economia agraria di minifondo si mantenne
la coltivazione della vite e l'arte de I'elaborazione del
vino per consumo proprio, una tradizione trasmessa di padre
in figlio fino ad oggi. Dal1990 nell'isola di Formentera è
risorto il commercio del vino che, in poco tempo, si e
situato tra i vini migliori di essenza mediterranea con
qualità. Produzioni molto limitate in cui primeggia la
qualità rispetto alla quantità e dalle quali si ottengono
dei vini dagli aromi intensi, provocanti e balsamici, con
corpo strutturato, ideali per accompagnare grandi piatti di
carne e formaggi stagionati.
Le varieta autoctone sono la Monastrell (mourverde) e
Garnacha per i vini rossi, mentre che per i bianchi si
impone il Malvasia.
